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旬　菜　鶯豆富　枝牛蒡　赤海老塩糀和え
　　　　蛸桜煮　蛍烏賊タルティーヌ
　　　　三色団子　ふきのとう彩り揚げ

凌　ぎ　煮穴子ちらし寿司

椀　物　春キャベツすり流し
　　　　桜海老安平　花弁百合根

造　里　八ヶ岳サーモン桜葉の香で
　　　　雪鱒親子和え

焼　物　鰆の味噌マスタード焼き　レモンソース

煮　物　若竹煮　沢庵　木の芽

台の物　信州プレミアム牛　桜香しゃぶしゃぶ　

食　事　黒米　留め椀　香の物

デザート　豆乳レアチーズ　煮いちご